Turismo birrario. Guida per viaggiatori in fermento. Nord Est

Riferimento: 9791254910788

Editore: EDIZIONI LSWR
Autore: Bruzzo Pierluigi, Navoni Gabriele, Grandi Luca
Collana: Grandi passioni
In commercio dal: 30 Giugno 2023
Pagine: 224 p., Libro in brossura
EAN: 9791254910788

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Descrizione

Da circa un decennio il mondo brassicolo artigianale italiano ha avuto un notevole impulso grazie alla nascita - e alla crescita - di centinaia di microbirrifici. Il modo di fare birra in Italia ha aggiunto creatività agli stili più classici, introducendo novità produttive impensabili fino a qualche tempo fa e questo grazie anche all'immenso patrimonio agroalimentare italiano. Scritta a più mani da esperti di turismo ed esperti di birra, questa guida descrive gli itinerari meno battuti - raccontandone le specificità territoriali artistiche, monumentali e naturalistiche - dentro i quali trovare quei microbirrifici artigianali che, per qualità e originalità, hanno saputo innovare un comparto ancora nuovo ma già così importante: il turismo birrario.